作り方

• 1
  冷水に粉ゼラチンを振り入れて水にふやかし、15分以上おく。
• 2
  イチゴは飾り用に４個（大きければ２個）残し、ヘタをとってフォークなどでつぶす。
• 3
  鍋に牛乳、砂糖、練乳を入れて沸騰直前まで混ぜながら温める。①を加えて溶かす。
• 4
  ③につぶしたイチゴを混ぜ、器につぎ分ける。固まるまで冷蔵庫で１～２時間冷やす。
• 5
  イチゴをスライス（または４等分）し、ミントとともに飾る。