作り方

• 1
  ダイコンの葉は５cmに切り、油あげは食べやすい大きさに切る。
• 2
  沸騰したお湯に塩少々を入れ、茎のかたい部分を1分ほどゆでる。葉の部分も入れて30秒～1分ほどゆでて、冷水で軽くすすぐ。水気を軽く絞り、ごま油で油あげと一緒に炒める。
  ※辛いのが好きな人はごま油と一緒に鷹の爪を入れても◎
• 3
  ★を入れて味付けをする。
• 4
  皿に盛り、いりごまを振りかけて完成。