作り方

• 1
  ユズは皮をよく洗って5ｍｍ厚さの半月切り、サーモンも同じくらいの厚さに切る。カブは薄く皮をむき、5ｍｍ厚さの半月切りにする。
  ※ユズとカブは大きさにより、半月切りまたは輪切りにしてください。
• 2
  ①を皿に円をかくように交互に並べ、塩を全体にふってラップをふんわりかける。
• 3
  電子レンジ６００Wで３分加熱し、ラップをはずして青ネギの小口切りをのせる。