作り方

• 1
  コマツナはサッと塩ゆでし、水で冷やしてから水気をしぼって3～4cm長さに切る。
• 2
  ネギは小口切りにし、油あげは軽く湯がいて 短冊切りにする。
• 3
  ナスは1本ずつラップに包み、レンジ600Wで1～2分温める。縦半分に切ってから斜め切りにする。
• 4
  うどんを表示通りにゆでて水洗いして盛り付け、つけ汁を用意する。